kleine Leckereien

rund um den Pfifferling

die angegebenen Gewichte sind Frischgewichte vor dem Braten

Cremsüppchen

von frischen Pfifferlingen mit Sahnehaube 

3,80 EURO

Portion frische Pfifferlinge in Rahmsauce mit

hausgemachten Semmelknödeln

und Salatteller
11,50 EURO

Portion frische Pfifferlinge in Rahmsauce

auf hausgemachten Spätzle und Salatteller

11,50 EURO

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen,

Sc. Hollandaise Kroketten

 und Speckbohnen

16,60 EURO

Hirschbraten in Rotweinsauce, frischen Pfifferlingen

und hausgemachten Semmelknödeln

 und Apfelrotkohl

17,10 EURO

Hüftsteak vom Agnus Rind 250 gr.

mit frischen Pfifferlingen in Rahm mit Bratkartoffeln

und Speckbohnen oder Salatteller

18,60 EURO

Rinderfilet vom Angus – Rind 200 gr.

mit frischen Pfifferlingen

in Rahm, Kroketten

und Salatteller

24,50 EURO